Tradicionais doces do sertão nordestino servido individualmente com queijo coalho
Sorvete de goiaba feito de frutas selecionadas, seguindo a receita de várias gerações de origem da zona da Mata de Pernambuco, homenageando a família Melo.
Quadradinho de tapioca com canela, açúcar, acompanha doce de leite e cocada cremosa.
Delicioso sorvete de creme,composto de melado de cana,com calda de umbu e castanhas de caju
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