Uma deliciosa mistura do caldo de mocotó com favada. Uma criação da família Almeida.
Tradicional mistura de miúdos de porco, cortado bem picadinho com um ótimo tempero nordestino.
A pata de boi cozido com excelente tempero nordestino, preparado da mesma forma pela família Almeida há mais de 40 anos.
Feijão típico do nordeste (Fava) cozido com carne seca, linguiça e bacon.
Delicioso purê de mandioca recheado com: carne seca, legumes ou 3 queijos.
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