Feijão típico do nordeste (Fava) cozido com carne seca, linguiça e bacon.
Tradicional mistura de miúdos de porco, cortado bem picadinho com um ótimo tempero nordestino.
Deliciosa porção de Costelinha de Porco frita acompanhada de purê de mandioca.
Uma deliciosa mistura do caldo de mocotó com favada. Uma criação da família Almeida.
Mandioca cozida, servida no tacho com pedaços de cupim, azeitona, cebolinha pérola, pimenta de bico e manteiga. Serve 2 pessoas.
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