Feijão típico do nordeste (Fava) cozido com carne seca, linguiça e bacon.
Tradicional mistura de miúdos de porco, cortado bem picadinho com um ótimo tempero nordestino.
Contra filé assado, passado na manteiga, acompanhado com mandioca cozida, alho assado e pimenta de bico. Serve 2 pessoas.
Mistura do arroz com feijão, seleta de legumes, vinagrete e queijo coalho.
Uma deliciosa mistura do caldo de mocotó com favada. Uma criação da família Almeida.
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