Feijão típico do nordeste (Fava) cozido com carne seca, linguiça e bacon.
Famoso Jabá cortado em cubos e frito na manteiga com cebola, acompanhado de mandioca cozida e pimenta de bico. Serve 2 pessoas.
Uma deliciosa mistura do caldo de mocotó com favada. Uma criação da família Almeida.
Cupim selecionado, bem magro, cozido e frito na manteiga com cebola e acompanhado de purê de jerimum. Serve 2 pessoas.
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