Delicioso purê de mandioca recheado com: carne seca, legumes ou 3 queijos.
A pata de boi cozido com excelente tempero nordestino, preparado da mesma forma pela família Almeida há mais de 40 anos.
Famosa mistura do arroz e feijão, com carne seca, linguiça, bacon, vinagrete e queijo coalho.
Carne de sol artesanal - coxão mole com mandioca cozida e frita na manteiga. Homenagem ao grande amigo Sandro Pessoa do Restaurante Família Kariri, localizado no CTN - Centro de Tradições Nordestinas de SP.
Cupim selecionado, bem magro, cozido e frito na manteiga com cebola e acompanhado de purê de jerimum. Serve 2 pessoas.
Você também pode gostar disso