Contra filé assado, passado na manteiga, acompanhado com mandioca cozida, alho assado e pimenta de bico. Serve 2 pessoas.
Tradicional caldo de mocotó com carne seca, linguiça, bacon e ovo de codorna.
Famoso Jabá cortado em cubos e frito na manteiga com cebola, acompanhado de mandioca cozida e pimenta de bico. Serve 2 pessoas.
Mistura do arroz com feijão, seleta de legumes, vinagrete e queijo coalho.
Feijão típico do nordeste (Fava) cozido com carne seca, linguiça e bacon.
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