Cupim selecionado, bem magro, cozido e frito na manteiga com cebola e acompanhado de purê de jerimum. Serve 2 pessoas.
Contra filé assado, passado na manteiga, acompanhado com mandioca cozida, alho assado e pimenta de bico. Serve 2 pessoas.
Feijão típico do nordeste (Fava) cozido com carne seca, linguiça e bacon.
Delicioso purê de mandioca recheado com: carne seca, legumes ou 3 queijos.
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